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Stout

BROY Stout

Stout

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Beschreibung

Ursprünglich als “stout porter” bekannt (also ein starkes, dunkles Bier) ist Stout ein aus England stammendes obergäriges Bier. Das Stout lebt von seinem Malzkörper mit markanten Röst- und dezenten Schokoladenaromen und der damit einhergehenden pechschwarzen Farbe. Das BROY Stout orientiert sich an dem Vorbild eines Dry Stout. Es hat eine cremige, fast sahnige, Schaumkrone aber doch einen schlanken Körper. Üblicherweise spielen die Hopfennoten bei diesem Bierstil nur eine sekundäre Rolle. BROY Stout ist jedoch mit einem kleinen zusätzlichen Anteil an Aromahopfen gebraut was dem Bier einen leicht herben Abgang verleiht. Entgegen der weitverbreiteten Meinung, dass ein Stout den Nährwert einer ganzen Mahlzeit habe, ist ein Dry Stout doch interessanterweise kalorienärmer als die meisten Lager Biere.

Einsatzprofil: Feierabend. Der Herbsttag bringt nichts als Regen und Wind. Du schlägst ein Buch auf, schenkst dir ein Stout ein. Einfach mal abschalten.

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen
Hopfen: Magnum, Hercules, Citra
Malz: Münchner, Cara Red, Cara Rye, Carafa II Spezial, Chocolate
Alkoholgehalt: 5,2%
Gebinde: Glasflasche
Inhalt: 0,33l

Beschreibung

Das BROY Stout orientiert sich an dem Vorbild eines Dry Stout. Es hat eine cremige, fast sahnige, Schaumkrone aber doch einen schlanken Körper. Üblicherweise spielen die Hopfennoten bei diesem Bierstil nur eine sekundäre Rolle. BROY Stout ist jedoch mit einem kleinen zusätzlichen Anteil an Aromahopfen gebraut was dem Bier einen leicht herben Abgang verleiht.

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen
Hopfen: Magnum, Hercules, Citra
Malz: Münchner, Cara Red, Cara Rye, Carafa II Spezial, Chocolate
Alkoholgehalt: 5,2%
Gebinde: Glasflasche
Inhalt: 0,33l

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